Dante Deo: Δώρο Θεού… το μέλι!
Μέλισσα, η ιέρεια της θεάς Δήμητρας, από της οποίας το σώμα γεννήθηκαν οι μέλισσες… Μέλισσες, οι ιέρειες της Δήμητρας, της Περσεφόνης, καθώς και της Άρτεμης… Μέλισσα, η Σελήνη, προστάτιδα της γέννησης… Μελισσέας ή Μελισσεύς, πατέρας της Αμάλθειας και της Μέλισσας, οι οποίες ανέθρεψαν το Δία… Μέλι: Οι δώδεκα θεοί του Ολύμπου τρέφονταν με αμβροσία, που είχε σαν βάση της το μέλι… Η θεά Ήρα προσέφερε μέλι στους θεούς, προκειμένου να παραμένουν πάντα νέοι… Ο Δίας τρεφόταν με μέλι και γάλα κι ονομαζόταν Μελισσεύς…
Μέλι τάισε η μάγισσα Κίρκη τους συντρόφους του Οδυσσέα, για να τους σαγηνεύσει…
Ακόμα και ο Ηρακλής προσέφερε μελόπιτα στον Κέρβερο, ώστε να του επιτρέψει την είσοδο στον Άδη…
Οι δε φιλόσοφοι Σοφοκλής και Πλάτων… ευλογήθηκαν από τις Μέλισσες, ενώ οι άνθρωποι στην αρχαιότητα, πριν τελέσουν τα ιερά μυστήρια, έπλεναν τα χέρια τους με μέλι…
Λίγες μόνο γλυκές… σταγόνες αναφοράς στο μέλι, το διαχρονικό σύμβολο της ευημερίας, της αφθονίας, της μακροζωίας και της αιωνιότητας… Γι’ αυτό με τη σειρά μου το τιμώ, το παράγω και το προσφέρω σε εσάς από τον προσωπικό μου «ναό» μελισσιών, στην Κύμη Ευβοίας, τον οποίο… λούζει η ξακουστή, ευεργετική πηγή του Χωνευτικού!
Γιάννης Θεοδώρου